Ma cave
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2 fois un vin rouge, 2 fois un autre vin rouge et 2 fois un vin blanc.
C’est l’aventure !
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3 vins rouges différents,
deux bouteilles de chaque. De belles soirées en perspectives!
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1 vin rouge, 1 vin blanc,
3 bouteilles de chaque c’est le coffret le plus prestigieux
On sonne à la porte ? Famille et amis sont reçus chaleureusement avec de bonnes bouteilles. Vous avez exactement ce qu’il faut sous la main, aucune découverte ne vous échappe.
Une soirée spéciale avec l’être aimé ? Le vin adéquat fait toute la différence. Vous avez la liberté de recommander à votre guise vos bouteilles préférées parmi notre sélection.
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On découvre au nez des notes de fruits à chair blanche comme la poire et la pêche et des notes de fleurs subtilement toastées comme l’acacia et la violette. En bouche, l’attaque se montre ample et puissante, dotée d’une bonne acidité qui donne un vin frais et équilibré.
Cela fait maintenant 25 ans que Lionel Belot exerce ce passionnant métier dans une région bénéficiant de conditions climatiques favorables à la culture de la vigne.
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La robe est d’un beau rouge brillant et translucide. Le nez est plein de charme et révèle une complexité de fruits. La bouche est soyeuse et souple. Vraiment une belle bouteille, élégante, comme les Italiens l’aiment de nos jours comme vin de tous les jours. Un coup de cœur.
Le domaine a été créé dans les années 70 par un trader en actions. Mais l’aventure a mal tourné et en 2012 les seuls 3,5 Ha restants ont été racheté par Yuri Semencha (qui était russe) qui voulait pouvoir léguer un business à ses enfants.
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A l’œil, ce vin est d’un rouge très profond. Le nez est très charmeur et vous fera directement plaisir. Il développe des arômes de fruits rouges et noirs (framboise et cassis principalement). En bouche, c’est un vin fruité dont la trame est très souple et gourmande.
Œnologue de formation (université de Montpellier), c’est en 1999 que Caroline a repris avec sa sœur le domaine familial d’une cinquantaine d’hectares sur la commune de Valréas.
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D’habitude, la cuvée Eclosion est un 100% Carignan. Ici, Caroline a créé une édition limitée (4200 bouteilles), l’Eclosion Givrée. Pourquoi ? Pour ne pas oublier la nuit du 7 au 8 avril, pour ne pas perdre les quelques grappes survivantes à l’épisode historique de gel.
Nous connaissons très bien Caroline Vioche depuis de nombreuses années (et avons déjà passé des soirées incroyables). C’est au Chili, où elle suit son mari Pierre-Yves Rouillé qui est amené à diriger un domaine de 200Ha, que Caroline découvre le monde du vin en travaillant dans la société.
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La robe est d’un beau rouge brillant et translucide. Le nez est plein de charme et révèle une complexité de fruits. La bouche est soyeuse et souple. Vraiment une belle bouteille, élégante, comme les Italiens l’aiment de nos jours comme vin de tous les jours. Un coup de cœur.
Le domaine a été créé dans les années 70 par un trader en actions. Mais l’aventure a mal tourné et en 2012 les seuls 3,5 Ha restants ont été racheté par Yuri Semencha (qui était russe) qui voulait pouvoir léguer un business à ses enfants.
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A l’œil, ce vin est d’un rouge très profond. Le nez est très charmeur et vous fera directement plaisir. Il développe des arômes de fruits rouges et noirs (framboise et cassis principalement). En bouche, c’est un vin fruité dont la trame est très souple et gourmande.
Œnologue de formation (université de Montpellier), c’est en 1999 que Caroline a repris avec sa sœur le domaine familial d’une cinquantaine d’hectares sur la commune de Valréas.
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Après donc vous avoir présenté, avec succès, Le Sid en rouge, nous vous ici proposons un blanc à la robe jaune brillant avec des reflets verts. Le nez est fruité sur des arômes de pamplemousse légèrement miellé.
Nous adorons ce domaine, que nous vous avons proposé pour le plus grand plaisir d’entre vous il y a quelques mois avec la cuvée « Le Sid », et qui est certainement l'un des 3 meilleurs domaines de toute la région du Sud-Ouest.
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La cuvée Amano est une cuvée confidentielle (moins de 2000 bouteilles donc vous pouvez imaginer comme nous avons dû être convaincants pour vous l’obtenir). Tout est fait à la main (vendange, égrappage etc…). La robe est d’un beau pourpre très foncé.
Nous connaissons très bien Caroline Vioche depuis de nombreuses années (et avons déjà passé des soirées incroyables). C’est au Chili, où elle suit son mari Pierre-Yves, qui est amené à diriger un domaine de 200Ha, que Caroline découvre le monde du vin en travaillant dans la société.
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