Ma cave
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2 fois un vin rouge, 2 fois un autre vin rouge et 2 fois un vin blanc.
C’est l’aventure !
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3 vins rouges différents,
deux bouteilles de chaque. De belles soirées en perspectives!
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1 vin rouge, 1 vin blanc,
3 bouteilles de chaque c’est le coffret le plus prestigieux
On sonne à la porte ? Famille et amis sont reçus chaleureusement avec de bonnes bouteilles. Vous avez exactement ce qu’il faut sous la main, aucune découverte ne vous échappe.
Une soirée spéciale avec l’être aimé ? Le vin adéquat fait toute la différence. Vous avez la liberté de recommander à votre guise vos bouteilles préférées parmi notre sélection.
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Nous adorons ! Robe d’un jaune pâle avec un peu de lie au visu. Le nez révèle des notes de pommes vertes et de pêches blanches. On trouve aussi un côté citronné et minéral. La bouche est saline, fraiche et harmonieuse.
Wild Nature est un projet de la famille Fidora qui cultive des raisins de façon bio depuis 1974. Ils ont été le premier domaine à être certifié en Vénétie et ont travaillé en agriculture biologique depuis plus de 40 ans.
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La robe est d’un rouge rubis aux reflets violacés. Le nez révèle des arômes de fruits rouges et de framboise ce qui est typique pour un vin issu de Grenache dans sa jeunesse. La bouche est aromatique et fraîche, soutenue par des tanins souples et discrets.
Le domaine Chante Cigale a été créé en 1874 par Hyppolite Jourdan ! Des générations de vignerons s’y succèdent, sous la bannière de « Clos » Chante Cigale.
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Une robe pourpre foncé. De belles larmes. Le nez est éclatant de fruits rouges et noirs comme la fraise, la cerise et la mûre avec des notes de tabac. L’attaque est fruitée, avec une belle acidité.
Artisans Partisans est un groupement de 4 domaines distincts : Château Ollieux Romanis, Domaine Le Champs des Murailles, Domaine Pierre Bories et Château Rives Blanques.
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La robe est d’un rouge rubis aux reflets violacés. Le nez révèle des arômes de fruits rouges et de framboise ce qui est typique pour un vin issu de Grenache dans sa jeunesse. La bouche est aromatique et fraîche, soutenue par des tanins souples et discrets.
Le domaine Chante Cigale a été créé en 1874 par Hyppolite Jourdan ! Des générations de vignerons s’y succèdent, sous la bannière de « Clos » Chante Cigale.
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Une robe pourpre foncé. De belles larmes. Le nez est éclatant de fruits rouges et noirs comme la fraise, la cerise et la mûre avec des notes de tabac. L’attaque est fruitée, avec une belle acidité.
Artisans Partisans est un groupement de 4 domaines distincts : Château Ollieux Romanis, Domaine Le Champs des Murailles, Domaine Pierre Bories et Château Rives Blanques.
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Vin issu principalement du cépage Saint-Laurent. Cépage originaire d’Alsace (mais ayant quasiment disparu du territoire hexagonale), qui est encore bien présent en Allemagne et en Autriche. Il permet de réaliser des vins avec une robe foncée et des arômes croquants.
Après ses études à Geisenheim, Patrick (qui est déjà venu boire à la maison lors d’une dégustation mythique) a parcouru le monde pour faire ses stages. En 2011, il rentre chez lui, et fort de ses multiples expériences, reprend le domaine familial.
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La robe est or pâle aux reflets cristallins. Le nez est droit avec des notes iodées et de pierre à fusil. En bouche, l’attaque est fraîche, minérale et iodée. La structure est belle, l’acidité est très bien maitrisée.
La famille Chavet gère ces vignes ancestrales de génération en génération. Un vigneron n’hérite pas de la vigne, il en est le gardien pour les générations futures. C’est dans cet esprit que le domaine est labellisé « VITICULTURE DURABLE » avec la certification « TERRA VITIS » depuis 2002.
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La robe est profonde, dense, sombre. Le nez très charmeur et développe des parfums délicats de violettes, de baies sauvages, de fruits des bois et des notes végétales. La bouche est marquée par un volume généreux, gourmand et équilibré.
Nous avons déjà passé tant de soirées avec Patricia et Luc (Bettoni). Et quelles soirées ! Aussi folles et amusantes que passionnantes. Car la passion, voici ce qui caractérise le plus ces 2 extraterrestres de la vigne ! Ils se sont rencontrés à Toulouse.
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